Compostos polifenólicos derivados da semente da uva podem, no futuro, serem úteis para a prevenção e o tratamento da doença de Alzheimer, segundo estudo americano publicado no "The Journal of Neuroscience”.

A pesquisa avaliou diversas moléculas contidas no vinho tinto, principalmente nas sementes de uva vermelha, além da possibilidade de desenvolver “pílulas miméticas de vinho” que substituiriam a taça diária recomendada por especialistas para a prevenção da doença.
E, segundo os cientistas da Mount Sinai School of Medicine, um extrato das sementes reduziu consideravelmente a deterioração cognitiva em ratos com Alzheimer, ao prevenir a formação das placas de amilóide no cérebro.

Os resultados sugerem que a forma comercial, chamada Meganatural AZ, ajudaria também contra perda de memória comum.



Comer no café ajuda a perder

Tomar um pequeno almoço de 600 calorias, rico em carboidratos e proteínas, pode ajudar mais na perda de peso em longo prazo do que evitar a refeição ou ter um pequeno almoço modesto, pobre em carboidratos, segundo estudo apresentado no congresso ENDO 08, nos EUA.

De acordo com os autores, isso acontece porque as pessoas que comem bem na primeira refeição do dia têm menos fome antes do almoço e durante todo o dia. Foram avaliadas 94 mulheres obesas e sedentárias com média de idade entre 30 e 40 anos, que foram divididas em dois grupos: um consumia 290 calorias no café da manha; e o outro, 610.

Em quatro meses de dieta, o primeiro grupo perdeu mais peso – 12,7 kg , contra 10,4 kg do grupo do pequeno almoço calórico.