Os distúrbios alimentares podem ter origem numa reacção imunitária indevida contra as próprias proteínas, segundo refere um estudo divulgado no jornal da National Academy of Science. Segundo os investigadores, não é apenas o nível elevado de anti-corpos que explica os traços de comportamento, como a insatisfação com o corpo, mas o facto destes anti-corpos ultrapassarem a barreira hemato-encefálica e provocarem problemas mentais.